Blog

Tarifler | Makale | Yazılar

Tatlı Tarifleri

Chialı puding

Malzemeler;

1 çay bardağı süt

½ muz

½ kivi

1 tatlı kaşığı keçiboynuzu unu

2 yemek kaşığı chia tohumu

2 adet hurma

Yapılışı;

1 tatlı kaşığı chia tohumu 1 çay bardağı sütün içine konur ,2 saat (veya 1 gece önceden) dolapta bekletilir. Jel kıvamına geldiğini göreceksiniz. Üzerine küçük küçük doğranan meyveler, 1 tatlı kaşığı keçiboynuzu unu, çekirdeği çıkarılıp püre edilmiş hurmalar eklenir. Daha sonra üzerini dövülmüş 2 tam ceviz ile süsleyebilirsiniz.

Elmalı Yulaflı Toplar

Malzemeler;

2 adet elma

1 yemek kaşığı yulaf kepeği

1 tatlı kaşığı toz tarçın

2 adet ceviz

Hindistan cevizi

2 yemek kaşığı Pekmez

Yapılışı;

2 adet elmayı rendeleyin, teflon ya da seramik tavada pekmez ile rengi dönene kadar soteleyin. Sonrasında içerisine toz tarçını ve küçük küçük kırdığınız cevizleri ekleyin.

1 yemek kaşığı yulaf kepeğini de ekledikten sonra iyice karıştırın. Karışım soğuduğunda elinizde top şeklini vererek hindistan cevizine bulayınız.

Küçük dilimler halinde 20 parçaya bölünüz Ara öğününüzde 5-6 top tüketebilirsiniz.

Fıstık Ezmeli Elma Sandviç

Malzemeler

½ kg tuzsuz fıstık

150 ml süt

2 yemek kaşığı pekmez

2 çorba kaşığı tahin

1 yemek kaşığı vanilya

Yapılışı;

Kabuğu soyulmuş fıstıklar yağsız tavada hafifçe kavrulur. Daha sonra bütün malzemeler blenderdan geçilir. 1 gece buz dolabında bekletilir.

Kuru Meyveli Kurabiye

Malzemeler;

2 adet yumurta
1,5 kase yulaf
1 kase yaban mersini, kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik karışımı
1 paket vanilya
1 çay bardağı light yoğurt
½ çay bardağı sıvıyağ
½ paket kabartma tozu
1-2 çay bardağı kepekli un

Yapılışı;

Sıvı yağ, un yumurta ve yoğurt karıştırılır. Ardından diğer malzemeler eklenerek yoğrulur. isteğe göre şekillendirdikten sonra( ortalama 20 eşit parçaya bölünür) 170 derece sıcaklıktaki fırını konulur ve 15-20 dakika kadar pişirilir.
Evde kolayca yapılabilir kuru meyveli yulaflı kurabiye ara öğünde 2 adet yenilebilir.

Sütlü İrmik Tatlısı

Malzemeler;

1 litre light süt
½ su bardağı su
1 su bardağı irmik
Tarçın, limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
10 yemek kaşığı dolusu toz tatlandırıcı (isteğe göre arttırılıp azaltılabilir)

Yapılışı;

İrmik, vanilya ve limon rendesini bir tencereye koyup üzerine süt ve su ilave edip iyice karıştırın, kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ilınınca tatlandırıcıyı ekleyin iyice karıştırın. Daha önceden ısıtılmış cam tepsiye tatlıyı yayın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında 1 gün bekletip, tarçın ilave edip servis edin.

Diyet Aşure

Malzemeler;

1 su bardağı buğday
½ su bardağı kuru nohut
½ su bardağı kuru fasulye
1/3 su bardağı pirinç
10 adet kuru kayısı
¼ adet kuru üzüm
50 adet fındık içi
3-4 tablet tatlandırıcı (isteğe göre arttırılıp azaltılabilir)
2-3 yemek kaşığı tarçın
6-7 su bardağı su

Yapılışı;

Ayıklanmış ve yıkanmış buğdayı su ile düdüklü tencerede 20 dakika pişirin. Bir gece önceden ıslatılmış nohut ve fasulyeyi ıslatma suyu ile birlikte kaynamış buğdayın içine atın ve 20 dakika daha pişirin. Pirinç, doğranmış kuru kayısı, kuru üzümü de ilave edip tekrar pişirin. En son tarçını ve tatlandırıcıyı ilave edip iyice karıştırın ve ateşten alın. Ilınınca üzerine fındık ekleyerek servis yapın.

Kabak Tatlısı

Malzemeler;

2 dilim tatlı kabağı (200 gr)
½ su bardağı su
2 yemek kaşığı toz tatlandırıcı (isteğe göre arttırılıp azaltılabilir)
1 yemek kaşığı ceviz içi

Yapılışı;

Tatlı kabağını soyup, iki dilimini bir tencereye koyun. Suda 1 yemek kaşığı toz tatlandırıcıyı karıştırıp kabaklara ilave edin. Kapağını kapatıp 30 dakika kısık ateşte kabaklar pişene kadar pişirin. Ilınınca 1 yemek kaşığı daha tatlandırıcı ilave edin. Ceviz ekleyerek servis yapın.

Armutlu Tart

Malzemeler;

2 su bardağı kepekli un
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı light yoğurt
1 paket kabartma tozu
5 adet tablet tatlandırıcı (isteğe göre arttırılıp azaltılabilir)

Üstü için
2 orta boy armut
1 tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı toz tatlandırıcı (isteğe göre arttırılıp azaltılabilir)

Yapılışı;

Un, kabartma tozu, yağ, yoğurt ve tatlandırıcıyı az suda eriterek karıştırın ve yumuşak hamur haline getirin. Hamuru düzgünce teflon tepsiye yayın. İyice yıkanmış olan armutları dilimleyin ve hamurun üstüne dizin. Üzerine tarçın dökün, tatlandırıcılarınızı  ilave edin. 170 C fırında 25-30 dakika pişirin.

Ballı Kurabiye

Malzemeler;

1 yumurtayı
yarım su bardağı esmer toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilin
3 yemek kaşığı bal
yarım su bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı dövülmüş ceviz
2,5 su bardağı kepekli un
1 paket kabartma tozu

Yapılışı;

Ballı Kurabiye 1 yumurtayı, yarım su bardağı esmer toz şeker ile 3 dakika çırpın. Üzerine 1 çay kaşığı tarçın, 1 paket vanilin, 3 yemek kaşığı bal, yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı dövülmüş ceviz, 2,5 su bardağı kepekli un ve 1 paket kabartma tozu ekleyip yoğurun. İstenilen şekli vererek fırın tepsisine dizin.180°C’ye ısıtılmış fırında 15-20 dk. kızarana kadar pişirin. Normal kurabiyelere göre daha az şekerle ara ögünlerinizde 1-2 adet tüketebileceginiz nefis kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun

Cennet Hurması Tatlısı

Malzemeler;

4 orta boy hurma
900 gr süzme yoğurt
3 kaşık bal
2 paket vanilya

Yapılışı;

Hurmaların içini kaşık yardımıyla çıkarıp, rondo da çekiyoruz. Süzme yoğurda bal ve vanilya ekleyip, iyice karıştırıyoruz.
Servis edeceğiniz kaplara önce yoğurt üzerine hurmaları paylaştırıyouz. Bir kaşık kadar ayırıp, üzerine fındık büyüklüğün de ekliyoruz.

Çikolata Topları

Malzemeler;

150 gram hurma
75 gram çiğ kaju
50 gram bitter çikolata(%80)
Kakao

Yapılışı;

Sıcak suda bekletilmiş hurmalar, hindistan cevizi ve çiğ kaju ile blenderdan geçirilir.(Hurmanın suyundan 2 kaşık kadar ekleyin karışıma)
Çikolata benmari usulü eritilir.
Karışım top haline getirilip erimiş çikolata veya kakao ile kaplanır.
Oda sıcaklığına geldikten sonra 20 dakika kadar buz dolabında bekletilir.
Afiyet olsun!

Tok Tutan Yulaf Ezmesi

Malzemeler;

4 yemek kaşığı yulaf
1 bardaktan iki parmak eksik su
Yarım çay bardağı süt
1 yemek kaşığı chia tohumu
Yarım muz ezmesi
Çilek dilimleri
Tarçın

Yapılışı;

Yulafı sütü ve suyu tencereye alıp kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz.
Lapa gibi olana kadar pişiriyoruz.
Kaba alıp içine muz püresini ve tarçını koyup karıştırıyoruz.
Üstüne chia tohumunu atıp çileklerle süslüyoruz. Afiyet olsun

Galeri

Başarı Hikayeleri

Danışmanlığı gerçekleştirimiz ve azmin sonunda elde ettiğimiz sonuçlar ve hikayelerimiz.Danışmanlığı gerçekleştirimiz ve azmin sonunda elde ettiğimiz sonuçlar ve hikayelerimiz.Danışmanlığı gerçekleştirimiz ve azmin sonunda elde ettiğimiz sonuçlar ve hikayelerimiz.Danışmanlığı gerçekleştirimiz ve azmin sonunda elde ettiğimiz sonuçlar ve hikayelerimiz.Danışmanlığı gerçekleştirimiz ve azmin sonunda elde ettiğimiz sonuçlar ve hikayelerimiz.

pinarkizi
Diyet yapmadığım zamanlarda sürekli acıkıyordum, şimdi diyet yaparak acıkmadan, düzenli yememe rağmen kilo veriyorum. Çok pozitif, neşeli, her sorunuza mutlaka cevap veren, sizi diyete istekli hale getiren bir diyetisyen çok memnunum.
Pınar KIZILIRMAK
mustaffa
Sporun bir çok alanıyla ilgilenmeme rağmen bölgesel yağlanma sorunu yaşıyordum bu da kondisyonumu düşürüyordu size başvurduktan sonra sporcu beslenmesine uygun , sağlıklı bir yasam tarzına kavuştum teşekkürler hocam.
Mustafa Mert AYDIN
berrin
Kendisini ablam olarak görüyorum danışanı olmamızın yanı sıra samimiyeti, ilgisi ve enerjisi muntazam, sorunlarınız ve hastalıklarınıza uygun program hazırlıyor mükemmel bir doktor ve bu tedavi sürecinde herkesin kendisinden faydalanabileceği biri, onu çok seviyoruz.
Berrin BAYRAM
tahaa
Amerikan futbolu oynadığım dönemde antrenörümün zayıf olduğumu söyleyip diyetisyene yönlendirmesi üzerine Seda hocama başvurdum , kısa bir sürede kas artışı ile birlikte sağlıklı kilo alarak antrenörümün istediği seviyeye geldim ve öğrettiği bilgilerle hala koruyorum ilginiz için tekrar teşekkürler 🙂
Taha Emre ÖZBUĞUTU
amine
Merhaba şuana kadar birçok diyetisyen deneyimim oldu. Herkese aynı listeyi yazanlardan sadece para için seni oyalayanlara kadar. Ancak Seda “Abla” diye belirtmek istiyorum çünkü samimiyeti öğrendim onun yanında umudumu geri kazandım hayata karşı ve çok güzel sonuçlar aldım çok şey öğretti bana, yanından her ayrıldığımda öğrendiğim yeni şeylerin heyecanıyla gittim hep. Geçici değil, bir süre değil, bir ömür sağlıklı olabilmem için gereken her şeyi öğretti bana. Tavsiye ederim gibi basit bir cümle kurmak istemem siz zaten yanına gittiğinizde gözlerindeki “ben farklıyım ve biz başarabiliriz” ışıltılarını gördüğünüzde anlayacaksınız. İyi ki varsın yol gösterenim.
Amine Nur ALTUN
resimsiz
Seda’yla diyet yaparken onun insana verdiği pozitif enerji ve sağladığı motivasyonla hiç sıkılmadan , zorlanmadan, aç kalmadan kilolarımdan kurtuldum. Bir ömür boyu sağlıklı olabilmem için uygulamam gereken birçok bilgiyi öğretti bana iyi ki tanıdım seni güler yüzlü insan 🙂
Yeşim YEŞİL